A Cerealista Urbano foi fundada em 4 de fevereiro de 1960, em Jaraguá do Sul, Santa Catarina, por Urbano e Alminda Franzner. Como na época em Jaraguá do Sul, não havia energia elétrica em escala industrial, Urbano cavou um canal, para desviar as águas do Rio Jaraguá que tocariam a roda d'água e forneceria a energia do novo empreendimento. No começo, a Cerealista produzia o fubá e beneficiava arroz. A maioria das transações era realizadas num sistema de trocas. O restante da produção era comercializado por Urbano no comércio local. A necessidade de expandir os negócios, principalmente as vendas para outras praças, fez com que Urbano desse o maior passo estratégico da empresa: lançar produtos com sua marca própria. Assim, em 1966 começou a produzir e comercializar o Arroz Urbano.