O Arroz Urbano Parboilizado vem em práticos saquinhos que facilitam e agilizam o preparo. 

Embalagem de 1 kg.

Informação Nutricional
Porção de 50g (1/4 de xícara)
Quantidade por porção
Valor energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras trans
Fibra Alimentar
Sódio		 174 kcal/ 730 kJ
40g
3 g
0 g
0 g
0 g
0,7 g
0 mg
%VD(*)
9%
13 %
4 %
0 %
0 %
“VD não estabelecido
3%
0 %

* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Fonte: Universidade Federal de Santa Catarina



Normal
Coloque um saquinho de Arroz URBANO Parboilizado (sem abrir) e temperos a gosto em 1 ½ litro de água fervente.
Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
Para cada saquinho adicional, acrescente os temperos e 1/2 litro de água.
Retire o saquinho com um garfo e deixe que toda a água escorra.
Abra o saquinho cortando uma das pontas e sirva o arroz.
Bom apetite.

Microondas
Coloque um saquinho de Arroz URBANO Parboilizado (sem abrir) e temperos a gosto em 1 ½ litro de água fria.
Cozinhe em potência alta por 20 minutos.
Para cada saquinho adicional, acrescente os temperos e ½ litro de água.
Retire o saquinho com um garfo e deixe que toda a água escorra.
Abra o saquinho cortando uma das pontas e sirva o arroz.
Bom apetite.

ATENÇÃO: Os tempos de cozimento podem variar conforme as características do fogão ou forno utilizado.
 
1. Os grãos com casca são submergidos em água potável aquecida durante horas. O amido existente nos grãos fica como consistência pastosa e os sais minerais e vitaminas penetram nos grãos.
2. No autoclave, os grãos são vaporizados e, sob pressão, ocorre a gelatinização do amido.
3. Gelatinização: é quando as vitaminas do complexo B e E, sais minerais que contêm cálcio, fósforo, magnésio e ferro penetram no centro dos grãos.
4. Após a secagem, acontece o endurecimento do amido. As vitaminas e sais minerais ficam fixados nos grãos, preservando suas características até o consumo. Finalizado este processo, inicia-se o processo de beneficiamento.