Arroz Com Macedônia De Frutas

Essa receita é rápida, prática e muito saborosa.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 fatias de abacaxi
  • 1 maçã verde
  • 2 colheres de sopa de uva passas
  • 1 pimentão vermelho
  • ½ xícara de amendoim torrado
  • Suco de um limão
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz com água e sal.
  2. Picar o abacaxi, a maçã e o pimentão vermelho em pequenos cubos.
  3. Misturar o arroz, as frutas picadas, o pimentão, as uvas passas, o amendoim, a salsinha, o suco de limão e o sal.