Cheese Cake

Ingredientes:

Massa:

• 2 ½ copos de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 150g de manteiga
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de água fria

Recheio:

• 500g de cream cheese
• 1 copo de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de leite
• 4 colheres de farinha de arroz

Cobertura:

• 1 copo de geléia de morango

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e amasse com a ponta dos dedos e forre uma forma de aro removível. Bata o recheio, coloque na massa e asse até que esteja dourado. Deixe esfriar e cubra com a geléia de morango.

Fonte: www.irga.rs.gov.br - Cozinha Experimental – Receitas