Molho de Lingüiça
Esta é uma ótima receita, simples e de muito sabor.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 gomos de lingüiça toscana sem pele em pedaços
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de álho picados
- 2 tomates maduros picados
- Folha de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa de polpa de tomate (520g)
- ½ xícara de chá de água
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a lingüiça até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Adicione os tomates, louro, sal, pimenta e deixe por mais 2 minutos. Acrescente a polpa de tomate, a água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, descarte o louro e sirva acompanhado da massa de arroz Urbano.
