Molho Quatro Queijos

Ingredientes:

• 1 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• quanto baste de noz-moscada
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1 xícara (chá) de provolone ralado
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de gorgonzola amassado

Modo de preparo:

Derreta a manteiga, junte o leite, o creme de leite, a noz moscada e aqueça sem ferver. Adicione os queijos e junte tudo à massa escorrida. Misture com o auxílio de dois garfos até os queijos derreterem. Sirva logo a seguir.