Risoto De Lula
Receita de risoto de lula feita com o Arroz Tio Urbano. Rende 6 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz TIO URBANO
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 500 g de lula limpa, em anéis
- 4 xícaras de água fervente
- 2 colheres de sopa de sementes de coentro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de chá de salsinha picada
Modo de Preparo
Doure a cebola no azeite de oliva. Junte o alho e as sementes de coentro. Em seguida, acrescente a lula e refogue. Coloque o arroz TIO URBANO e mexa bem.
Acrescente sal e pimenta do reino. Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar, tampado. Quando estiver pronto, desligue, junte a salsinha picada e sirva.
Rende 6 porções.
