Almôndega de frango sem glúten
Maravilha!
Ingredientes
¼ de xícara de Farinha de Arroz Urbano;
½ kg de peito de frango moído;
½ cenoura ralada;
1 cebola pequena picada;
1 dente de alho grande picado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Numa vasilha, misture o frango moído com os demais ingredientes, só coloque a Farinha de Arroz aos poucos, até chegar no ponto ideal para modelar.
Com as mãos untadas de azeite, faça bolinhas.
Frite-as em fogo baixo em um fiozinho de azeite e pronto!