Ambrosia com leite condensado
Sobremesa gaúcha!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 litros de leite
6 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
100 ml de suco de laranja
Canela em pau
Modo de Preparo
Quebre os ovos e coloque em uma tigela e bata até ficar homogêneo. Coloque o açúcar e misture bem. Em fogo alto, coloque em uma panela alta o leite, a mistura do açúcar e dos ovos, e mexa continuamente até ferver. Baixe o fogo e adicione o suco de laranja, mexendo bem, até talhar o leite. Com o leite talhado, deixe cozinhar por cerca de 1 hora e meia em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Após, adicione o leite condensado e coloque em fogo médio e misture, por cerca de meia hora. Em seguida, deixe esfriar, decore com canela em pau e aproveite!
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