Arancini
Ingredientes
2 xícaras (chá) de risoto com Arroz Arbório Urbano
8 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Urbano
1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
1 ovo
Farinha de Arroz Urbano para empanar
Modo de Preparo
Em uma vasilha, coloque o risoto com Arroz Arbório Urbano pronto, o ovo e misture. Aos poucos, acrescente a Farinha de Arroz Urbano e misture bem. Faça bolinhas e coloque o queijo muçarela em cubos para rechear. Feche passe na farinha para empanar. Aí é só levar para fritar em óleo bem quente por imersão. Frite até estarem dourados e escorra bem em papel absorvente. Sirva e bom apetite!