Arroz com fraldinha
fácil, simples e delicioso!
Ingredientes
200g de Arroz Parboilizado Urbano
1/5 kg de fraldinha
1/2 cebola picada
1/2 pimentão
1 pimenta de cheiro
1 tomate picados
3 dentes de alho picados
Salsinha a gosto
Temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, lemon pepper)
500ml de caldo de carne
100g de queijo coalho
Modo de Preparo
Tempere a fraldinha com sal e pimenta do reino. Em uma panela bem quente, adicione um fio de azeite e sele a fraldinha dos dois lados.
Depois junte os temperos e refogue. Adicione o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar por 50 minutos na panela de pressão.
Desfie a carne, e em outra panela, refogue o arroz com azeite. Adicione o caldo do cozimento da carne, coloque a carne desfiada, corrija o sal e deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido.
Sirva ainda quente e finalize com o queijo coalho e salsinha por cima.