Arroz com legumes e linguiça
Um prato simples e delicioso!
Perfeito para incrementar a refeição da família inteira.
Ingredientes
4 xícaras de Arroz Parboilizado Urbano cozido;
3 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola picada;
2 dentes de alho;
1 pimentão verde picado;
1 calabresa cortada em rodelas;
½ xícara de molho de tomate;
Sal, pimenta-do-reino, parmesão ralado e cebolinha a gosto.
Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela. Junte a cebola e o alho e, depois de dourá-los ligeiramente, o pimentão e a linguiça. Refogue.
Depois, coloque o molho de tomate, acerte os temperos com pimenta-do-reino e sal e, sempre mexendo, adicione o arroz cozido.
Transfira para um refratário, cubra com queijo ralado e asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
Finalize com cebolinha e bom apetite!