Arroz com linguiça
Do jeitinho brasileiro!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz Branco tio Urbano;
6 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola média ralada;
2 dentes de alho amassados;
1 pimenta-de-cheiro;
2 cubinhos de caldo de carne;
1 lata de ervilha;
Sal a gosto;
3 xícaras (chá) de água;
300 g de linguiça de porco em rodelas.
Modo de Preparo
Em uma frigideira, doure no óleo a cebola, o alho e a pimenta-de-cheiro. Adicione o arroz e refogue bem. Misture o caldo de carne, a ervilha, o sal e a água, deixando ferver com a panela parcialmente fechada até o arroz secar.
Enquanto essa parte está sendo preparada, frite as rodelas da linguiça em fogo baixo. Depois é só unir tudo e servir!