Arroz de beterraba vitaminado
Duplamente vitaminado
Ingredientes
1 xícara de Arroz Branco Urbano Vitaminado;
2 beterrabas médias cozidas e picadas;
2 colheres (sopa) de azeite;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
No liquidificador, bata a beterraba com 4 conchas do líquido do seu cozimento. Coe o suco e reserve.
Numa panela, refogue no azeite a cebola e o alho. Acrescente o Arroz Branco Urbano Vitaminado e, depois de selar os grãos, a mistura de beterraba.
Tempere com sal e cozinhe por 20 minutos ou até secar. Coloque cubinhos de beterraba por cima e prontinho!