Arroz de brócolis
Vi-ta-mi-na-do!
Ingredientes
2 xícaras de Arroz Branco Urbano Vitaminado;
1 brócolis médio;
½ cebola picada;
2 dentes de alho picados;
2 colheres (sopa) de azeite;
1 colher (chá) de manteiga;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Numa panela, coloque o brócolis e uma pitada de sal. Cubra com água e cozinhe até ficar al dente. Escorra a água, pique em pequenos pedaços e reserve.
Noutra panela, frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o Arroz Branco Urbano Vitaminado, cubra com água quente e deixe cozinhar.
Numa frigideira, leve a manteiga ao fogo. Adicione o brócolis picado e refogue brevemente. Acrescente o arroz, acerte o sal, misture e sirva ainda quente.
Dica:
Sirva com nossos ovos mexidos com cogumelo.