Arroz de siri
É de comer de joelhos!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz Integral Urbano;
1 cebola picada;
2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 cálice de vinho;
2 tomates picados sem pele e sem semente;
500 g de siri;
1 litro de caldo de legumes;
Sal, manjericão e salsa a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela frite a cebola até amolecer.
Adicione o Arroz Integral Urbano e refogue.
Coloque o vinho, o tomate, o siri e o caldo, misture bem e acerte os temperos.
Cozinhe até o arroz ficar macio e sirva em seguida.