Arroz-doce vitaminado de chocolate
Com aquele toque do cacau!
Ingredientes
200 g de Arroz Branco Urbano Vitaminado;
500 ml de água;
1 pau de canela;
1 pitada de sal;
80 g de manteiga;
1 litro de leite;
200 g de chocolate ao leite em pedaços;
300 g de açúcar;
4 gemas.
Modo de Preparo
Numa panela grande, leve a água, a canela, o sal e a manteiga ao fogo. Quando a manteiga começar a derreter, acrescente o Arroz Branco Urbano Vitaminado e, mexendo de vez em quando, espere levantar fervura.
Depois, vá adicionando o leite aos poucos, sempre mexendo. Junte o açúcar e, quando o leite começar a ferver, o chocolate, misturando bem até que ele se dissolva completamente.
Com o fogo já desligado, mexendo bem, incorpore as gemas.
Distribua em taças e sirva gelado com chantili ou decorado como você preferir.