Arroz Maria Isabel
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Ingredientes
1 xícara (chá) de Arroz Branco tio Urbano;
3 colheres (sopa) de óleo de girassol;
200 g de carne de sol picada em tiras;
1/2 cebola picada;
1 dente de alho amassado;
1 pimenta-de-cheiro picada;
1 colher (chá) de sal;
1/2 colher (chá) de cúrcuma;
400 ml de água;
1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de Preparo
Numa panela, doure a carne de sol no óleo. Acrescente a cebola, o alho e, depois de fritar bem, a pimenta-de-cheiro, o sal, a cúrcuma e o Arroz Branco tio Urbano.
Refogue um pouco, coloque a água e deixe cozinhar em fogo baixo e com a panela tampada por 20 minutos.
Desligue o fogo, adicione a manteiga e misture até ela derreter por completo. Sirva em seguida.