Arroz Urbano com frango ao curry
Fácil, rápido e delicioso!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz Parboilizado Urbano;
4 filés de peito de frango sem pele, cortados em cubos e temperados;
¼ de xícara (chá) de óleo;
1 colher (sopa) de curry;
½ colher (sopa) de gengibre ralado;
2 tabletes de caldo de galinha;
6 xícaras (chá) de água quente;
1 xícara (chá) de leite de coco;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo. Adicione o curry, o gengibre e o frango. Frite até ele dourar.
Adicione os tabletes de caldo de galinha previamente dissolvidos na água quente, o leite de coco e o Arroz Parboilizado Urbano.
Cozinhe até o arroz ficar macio. Para ficar bem cremoso, acrescente mais água durante o cozimento, se necessário.
Sirva em seguida.