Arroz Vitaminado com legumes e ovos
Bela pedida, hein!
Ingredientes
1 xícara de Arroz Branco Urbano Vitaminado;
2 colheres (sopa) de azeite;
½ cebola picada;
1 dente de alho amassado;
1 xícara de ervilha congelada;
1 xícara de brócolis picado;
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
3 ovos cozidos;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Numa panela, refogue a cebola e o alho em uma colher azeite.
Adicione o Arroz Branco Vitaminado Urbano, tempere com o sal, refogue por mais alguns instantes, cubra com água e deixe cozinhar até a água secar. Reserve com a panela tampada.
Noutra panela, coloque o restante do azeite, a ervilha e o brócolis, tempere com sal e refogue bem.
Junte o arroz cozido, acrescente a salsinha picada, misture tudo e sirva com o ovo cozido fatiado.