Batata recheada com salame
Tem como resistir?
Ingredientes
2 batatas grandes descascadas;
Sal a gosto;
Salame fatiado;
1 dente de alho picado;
1 colher (sopa) de azeite;
Salsinha picada a gosto.
Modo de Preparo
Corte as batatas como se fosse fazer rodelas mas sem chegar ao final.
Leve-as para cozinhar e retire antes de estarem muito macias. Deixe esfriar.
Coloque uma rodela de salame dentro de cada corte.
Arrume as batatas numa assadeira untada com óleo e leve-as para assar em forno preaquecido a temperatura alta durante 20 minutos ou até dourarem.
Enquanto isso, numa frigideira, doure o alho no azeite. Ao retirar as batatas do forno, polvilhe-as com o azeite de alho e salsinha.
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