Beijinho sem lactose
Um docinho de coco nada tradicional
Ingredientes
2 xícaras de Arroz Branco tio Urbano cozido sem tempero;
½ xícara de água;
1 xícara de açúcar;
2 colheres (sopa) de margarina sem leite;
1 xícara de coco ralado;
Coco ralado para decorar.
Modo de Preparo
Bata num liquidificador ou processador o Arroz Branco tio Urbano cozido com a água até formar uma pasta lisa.
Coloque em uma panela junto com os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela, como se fosse um beijinho tradicional.
Espere esfriar, enrole e passe no coco ralado para finalizar.