Biscoito de gergelim
Sem glúten e em todas as horas
Ingredientes
2 xícaras de Farinha de Arroz Urbano;
2 colheres (chá) de sal;
⅔ de xícara de gergelim;
2 xícaras de biomassa de banana-verde;
½ xícara de azeite;
2 colheres (sopa) de água gelada.
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 170°C.
Misture em uma tigela a Farinha de Arroz Urbano, o sal e o gergelim. Faça um buraco no centro da mistura e acrescente a biomassa, o azeite e a água.
Sove a massa até que ela esteja soltando dos dedos.
Abra a massa com a ajuda de um rolo e, com uma faca, faça pequenos quadrados.
Asse-os de 15 a 20 minutos e aproveite!