Biscoito de limão sem glúten
Para acompanhar bem
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Farinha de Arroz Urbano;
2 colheres (sopa) de açúcar;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 ovo;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
Suco de 1 limão-siciliano;
Raspas de limão a gosto.
Modo de Preparo
Numa vasilha, misture o açúcar e a manteiga.
Acrescente o ovo, a essência de baunilha, o suco e as raspas de limão.
Vá incorporando a Farinha de Arroz Urbano aos poucos, sempre misturando, até obter um ponto em que a massa desgrude do recipiente.
Molde os biscoitos da maneira que preferir, disponha-os numa assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar por cerca de 10-15 minutos.