Bolinha de queijo
Sem glúten
Ingredientes
4 ovos;⠀
1 e ¾ de xícara (chá) de polvilho doce;⠀
½ kg de muçarela ou prato fresco passado no ralo grosso; ⠀
Sal a gosto. ⠀
Modo de Preparo
Numa tigela, bata os ovos.
Acrescente os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea. Leve a mistura para descansar na geladeira por uma hora. ⠀
Com as mãos, faça bolinhas de três a quatro centímetros de diâmetro. Frite em imersão no óleo bem quente até dourar e pronto.⠀
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