Bolinho de chuva sem glúten
Com massa de flocão de arroz!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Flocão de Arroz Urbano;
1 xícara de açúcar;
1 ovo;
1 pitada de sal;
1 copo de água;
Óleo para fritar;
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional).
Modo de Preparo
Coloque o Flocão de Arroz Urbano, o açúcar, o ovo, o sal e metade da água na batedeira. Bata um pouco e, depois, coloque a água restante. Bata até homogeneizar.
Você deve obter uma massa líquida. Se for preciso, adicione mais água para acertar o ponto.
Coloque uma concha da massa para fritar em imersão em óleo bem quente. Continue até terminar.
Após escorrer, polvilhe os bolinhos prontos com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
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