Bolinho de espinafre sem glúten
Tem coisa melhor?
Ingredientes
Farinha de Arroz Urbano (o suficiente para obter um ponto firme);
2 maços de espinafre;
2 ovos;
1 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
Tempero verde a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 colher (sopa) de azeite;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Lave o espinafre, deixe de molho por alguns minutos em água quente e, depois, pique.
Num recipiente, misture com ele os ovos, a cebola, o alho, o tempero verde, a pimenta e o azeite.
Coloque a Farinha de Arroz Urbano aos poucos, mexendo até formar uma massa mais firme.
Molde os bolinhos com colheres e coloque para assar em uma forma untada. Deixe no forno até dourarem.