Bolo de banana sem glúten
Irresistível!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Farinha de Arroz Urbano
3 bananas maduras
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de açúcar demerara
½ xícara (chá) de leite integral
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em um liquidificador coloque o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, as bananas, bata bem e aos poucos, acrescente a canela. Em uma vasilha, coloque a farinha e a pitada de sal e vá colocando a mistura do liquidificador. Bata um pouco e acrescente o fermento. Coloque tudo em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Espere esfriar, desinforme e sirva. Bom apetite!