Caldo de feijão
Prove essa delícia!
Ingredientes
300g de Feijão Preto Urbano cozido;
1 cebola;
1 alho picado;
50g de bacon picado em cubos;
50g de linguiça em cubos;
2 colheres (sopa) de azeite;
Cebolinha, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho para depois adicionar Feijão Preto Urbano já cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. Em outra panela, coloque uma colher (sopa) de azeite e frite o bacon e a linguiça, sem adicionar nenhum tempero. Reserve. Com a ajuda de um liquidificador, bata o feijão preto refogado até conseguir a consistência de caldo. Leve de volta à panela para esquentar e finalizar com o bacon e a linguiça refogados. Adicione a cebolinha e salsinha para finalizar. Prontinho!