Chaofan
A tradição chinesa dará um toque especial no sabor do arroz
Ingredientes
2 xícaras de Arroz Branco tio Urbano;
100 g de presunto cortado em pequenos pedaços;
1 fio de azeite;
2 ovos levemente batidos;
Sal a gosto;
100 g de ervilha cozida;
½ xícara de cebolinha picada.
Modo de Preparo
Cozinhe o Arroz Branco tio Urbano e reserve. Frite o presunto na frigideira. Coloque um fio de azeite em uma panela antiaderente e frite os ovos batidos com uma pitada de sal – eles devem ficar cozidos e soltinhos.
Acrescente na panela dos ovos, o arroz, o presunto e a ervilha e mexa por dois ou três minutos. Ao fim, tire a panela do fogo e adicione a cebolinha por cima, sem misturar com os ingredientes. Uma delícia oriental que agrada a todos!