Cupcake saudável de laranja
Delicioso!
Ingredientes
1 xícara (chá) de Farinha Especial Urbano 2 ½ xícaras (chá) de suco de laranja Raspas de ½ laranja 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo de canola 1 1/4 xícara (chá) de açúcar fit ou light 1 xícara (chá) de flocos de aveia finos 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo de canola, o suco de laranja e as raspas de meia laranja. Acrescente o açúcar e bata bem. Em seguida, adicione a Farinha Especial Urbano e a aveia. Por último, coloque o fermento fazendo com a colher movimentos circulares. Adicione a massa em forminhas de cupcake e asse em forno médio (180 graus) por aproximadamente 20 minutos.