Cuscuz Nordestino
Um clássico que dá água na boca!
Ingredientes
4 xícaras (chá) de Flocão de Milho Urbano
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de água
½ xícara (chá) de leite de coco
Modo de Preparo
Misture a farinha de milho e o sal em um recipiente. Acrescente a água e o leite de coco aos poucos, até formar uma farofa bem úmida e misture bem. Deixe descansar por 20 minutos. Coloque na cuscuzeira sem amassar. Cozinhe por 15 minutos. Sirva quente com queijo coalho ou queijo muçarela em fatias.
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