Feijão Empamonado - Centro-Oeste
Delicioso!
Ingredientes
1Kg de Feijão Carioca Urbano cozido ½ copo de Farinha de Mandioca Torrada Urbano 200 g de linguiça calabresa defumada 150 g de bacon defumado 1 cebola média picada 4 dentes de alho amassados 1 copo de água Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, frite o bacon. Acrescente o alho, a cebola e a calabresa e refogue um pouco mais os ingredientes. No liquidificador, coloque o Feijão Carioca Urbano e bata bem. Na panela anterior, acrescente o feijão batido e a água e deixe ferver. Abaixe o fogo, tempere com o sal e acrescente a Farinha de Mandioca Torrada Urbano aos poucos, mexendo até obter uma pasta homogênea. Bom apetite!