Fortaia
Ovos mexidos ítalo-brasileiro
Ingredientes
5 ovos;
1 xícara de queijo (prato ou muçarela) em cubos;
1 xícara de salame italiano em cubos;
Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Numa vasilha, bata os ovos, junte os cubos de queijo e de salame e tempere com sal e pimenta a gosto.
Numa frigideira untada, coloque a mistura para fritar em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Desenforme quando a fortaia estiver corada no fundo.
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