Frango com crosta de amêndoas
Mais um empanado sem glúten!
Ingredientes
10-11 filezinhos de sassami;
1 xícara de amêndoas;
6 colheres (sopa) de azeite;
Sal e pimenta-do-reino moída para polvilhar.
Modo de Preparo
Numa forma, leve as amêndoas ao forno aquecido a 200oC para torrar por 10 minutos. Já frias, pique-as bem ou processe. Misture o azeite e o sal.
Polvilhe os filezinhos com sal e pimenta e arrume-os numa forma untada. Passe a mistura de amêndoas apenas na parte de cima e leve para assar em forno aquecido a 220oC por 20-25 minutos. Pronto!
Sirva com seu Arroz Urbano!
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