Hackepeter
Esse é tira-gosto mesmo!
Ingredientes
½ kg de carne de primeira moída;
100 ml de azeite de oliva extravirgem;
50 g de alcaparra triturada;
1 gema de ovo;
1 cebola triturada;
15 ml de molho inglês;
1 colher (sopa) de mostarda comum;
1 colher (sopa) de mostarda escura;
½ dose de conhaque;
1 colher (chá) de páprica;
1 colher (chá) de cebolinha;
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Modo de Preparo
Numa vasilha, misture todos os ingredientes da receita até formar uma massa homogênea.
Sirva por cima do pão com cebola picadinha, se desejar.
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