Hambúrguer de shitake
Saudável e saboroso!
Ingredientes
1 colher (sopa) Farinha de Arroz Urbano;
2 xícaras de shitake moído ou picado bem pequeno;
2 dentes de alho picadinho;
½ cebola-roxa picadinha;
Cebolinha, salsinha, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto;
1 colher (sopa) de semente de linhaça.
Modo de Preparo
Tempere o cogumelo com o alho, a cebola, cebolinha, salsinha, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Em seguida, adicione a semente de linhaça e a Farinha de Arroz Urbano.
Amasse até formar uma massa e depois modele em formato de hambúrguer.
Leve ao forno preaquecido a 200oC e asse por cerca de 20 minutos.