Kugelis
Torta de batata lituana
Ingredientes
150 g de bacon picado;
2 linguiças secas (defumadas) picadas;
4 colheres de margarina;
2 kg de batata;
4 ovos;
6 colheres de farinha preparada*;
Cebolinha a gosto.
*Farinha preparada: 3 xícaras de Farinha de Arroz Urbano; 1 xícara de fécula de batata; ½ xícara de polvilho doce.
Modo de Preparo
Frite o bacon e a linguiça na margarina e reserve.
Descasque e rale as batatas num pirex grande previamente untado com manteiga. Adicione os ovos, a farinha e as carnes junto com o molho da fritada. Misture bem e leve ao forno preaquecido a 180ºC. Deixe assar por aproximadamente 1h30.
Sirva com cebolinha picada por cima.
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