Macarrão ao alho e óleo
Tradicional, mas com seus segredos
Ingredientes
320 g de Macarrão de Arroz Urbano;
½ xícara (chá) de azeite de oliva;
6 dentes de alho;
3 pimentas-vermelhas fatiadas;
Sal a gosto;
Tempero verde a gosto.
Modo de Preparo
Cozinhe o Macarrão de Arroz Urbano conforme as instruções da embalagem.
Em uma frigideira grande coloque o azeite, 3 dentes de alho inteiros com a casca, 3 dentes de alho limpos picados e a pimenta. Deixe por alguns minutos.
Coloque a massa já pronta na frigideira com uma colher da água do cozimento e envolva-a bem no óleo.
Acerte o sal, retire os alhos inteiros e sirva em seguida com tempero verde por cima.