Macarrão de Arroz com Feijão e legumes
Lançamento!
Ingredientes
250 g de Macarrão de Arroz com Feijão Urbano;
2 litros e ½ de água;
1 xícara (chá) de cebola roxa em cubos;
4 colheres (sopa) de azeite;
1 xícara (chá) de abobrinha cortada em cubos;
1 xícara (chá) de tomate cortado em cubos;
1 xícara (chá) de cenoura pré-cozida cortada em cubos;
Azeitona verde fatiada a gosto;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Junte a abobrinha, o tomate, a cenoura e a azeitona e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe por mais alguns instantes, até que os legumes estejam al dente.
Enquanto isso, cozinhe seu Macarrão de Arroz com Feijão Urbano na água levemente salgada fervente por 8-11 minutos.
Escorra, salteie com os legumes para misturar e pronto!
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