Macarrão pena integral ao limone
Ingredientes
250 g de Macarrão de Arroz Urbano Pena Integral
Suco de 1 limão + raspas da casca
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de folhas de manjericão
Azeite, sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela alta, ferva e salgue 2,5 litros de água. Acrescente o macarrão, cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos (até estar al dente) e reserve. Em uma tigela, coloque o suco de limão, um fio de azeite de oliva, o queijo parmesão ralado e o creme de leite. Aos poucos, vá misturando e acrescente o macarrão cozido ao molho pronto. Salpique as folhas de manjericão e as raspas de limão e mexa bem. Sirva e bom apetite!