Massa de pastel sem glúten
É de batata!
Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de Farinha de Arroz Urbano;
6 batatas médias cozidas e descascadas;
3 colheres (sopa) de óleo de canola;
1 xícara (chá) de água gelada;
1 xícara (chá) de amido de milho;
Sal a gosto.
Recheio:
100 g de presunto picado;
100 g de queijo muçarela picado;
Orégano a gosto;
Óleo para fritar.
Modo de Preparo
Comece amassando as batatas. À medida que vai alisando, acrescente o óleo, a Farinha de Arroz Urbano, a água, o amido de milho e sal.
No final, a massa deve desgrudar das suas mãos.
Estique-a sobre papel-filme e corte discos.
Recheie com presunto, queijo e orégano ou com a combinação de sua preferência e frite em seguida.