Molho branco
Aproveite sem moderação!
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Urbano;
2 colheres (sopa) de manteiga ghee;
2 xícaras (chá) de leite de castanha-de-caju ou de outro leite vegetal;
1 colher (chá) de sal;
¼ de colher (chá) de noz-moscada.
Modo de Preparo
Aqueça a manteiga em uma panela em fogo alto.
Acrescente a Farinha de Arroz Urbano e mexa constantemente até ficar levemente dourada.
Abaixe o fogo para médio e coloque o leite, o sal e a noz-moscada. É importante continuar mexendo para que o molho cozinhe de forma uniforme e não empelote.
Por fim, deixe-o apurando em fogo baixo até engrossar. Sirva quentinho com seu corte de macarrão preferido!