Muffin de espaguete com legumes
Espaguete sem glúten virou bolinho!
Ingredientes
200 g de Macarrão de Arroz Urbano Espaguete cozido
100 g de brócolis cozido picadinho
100 g de ervilha fresca
200 g de creme de leite
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manjericão fresco
2 ovos peneirados
Modo de Preparo
Numa vasilha, misture os ovos, o brócolis, a ervilha, o creme de leite e parmesão.
Após, enrole o Macarrão de Arroz Urbano Espaguete já cozido num garfo (apoiado numa colher) e arrume o ninho numa forminha de muffin previamente untada.
Coloque por cima de cada muffin um pouco da mistura do recheio e é só assar por 20 minutinhos a 200ºC que está pronto!