Omelete de brócolis
Para quando está com pressa, ou não!
Ingredientes
1 xícara de brócolis em pedaços;
1 colher (sopa) de manteiga;
2 ovos batidos;
2 colheres (sopa) de queijo branco em cubos;
3 colheres (sopa) de azeite;
¼ de colher (chá) de orégano;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Salteie o brócolis na manteiga numa frigideira em fogo alto, polvilhe com um pouco de sal, desligue e reserve.
Numa tigela misture aos ovos o queijo branco, o orégano e sal.
Leve a uma frigideira com azeite em fogo baixo.
Adicione o brócolis depois de fritar um pouco e deixe até alcançar o ponto que preferir.
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