Paçoca
Para fazer em casa!
Ingredientes
500 g de amendoim torrado, sem sal e sem pele;
1 xícara (chá) de açúcar;
½ xícara (chá) de farinha de milho amarela;
½ colher (chá) de sal;
4 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Modo de Preparo
Num processador, triture o amendoim junto com o açúcar, a farinha de milho, o sal e a manteiga.
Bata aos poucos, para obter uma farofa úmida e homogênea.
Transfira para forminhas de sua preferência e, socando, modele as paçocas. Depois é só desenformar com cuidado e se deliciar.
Dica da Nutri
Troque 100 g do amendoim por amaranto em flocos para ter uma paçoca com mais fibras e nutrientes. Se você quiser uma sem açúcar, substitua o açúcar por xilitol na mesma proporção.Compartilhe
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