Panqueca vitaminada
De arroz - sem glúten!
Ingredientes
1 e ½ xícara de Arroz Branco tio Urbano cozido;
1 e ½ xícara de leite;
1 ovo;
3 colheres (sopa) de polvilho doce;
1 fio de azeite;
Sal e temperos a gosto.
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, o ovo e o Arroz Branco tio Urbano cozido.
Adicione o polvilho doce, o azeite, o sal e os temperos e bata novamente, até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente, coloque uma pequena porção da massa. Deixe fritar por 1-2 minutos e vire. Retire assim que dourar.
Pronto! Agora só rechear como preferir.