Pão de arroz integral
Na base do arroz!
Ingredientes
1 xícara (chá) de Arroz Integral Urbano;
4 ovos;
200 ml de creme de leite de soja ou 1 xícara (chá) de óleo de coco;
½ xícara (chá) de azeite de oliva;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo
Primeiro deixe o arroz de molho na água por cerca de 4 horas.
Depois de escorrido, bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).
Quando estiver homogêneo, misture o fermento batendo de leve.
Unte uma forma com um pouco de azeite leve o pão para assar em forno aquecido a temperatura média (180°C) por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar após retirar e está pronto para servir!