Pão de casa
Sem Glúten
Ingredientes
5 e ½ xícaras (chá) de Farinha Especial Urbano;
4 colheres (sopa) de açúcar;
4 ovos inteiros;
2 e ½ xícaras (chá) de água morna;
2 colheres (café) de sal;
2 colheres (sopa) de vinagre;
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g);
½ xícara (chá) de óleo vegetal.
Modo de Preparo
Em uma tigela de batedeira, dissolva o açúcar e o fermento biológico em água
morna. Acrescente aos poucos os outros ingredientes, colocando o sal por
último. Bata até obter uma massa grossa e homogênea, Despeje em uma forma
para pão média e deixe crescer por cerca de 20 minutos. Leve ao forno
preaquecido entre 200 a 240 graus e asse por cerca de 30 minutos.
Rendimento: 2 pães