Pão de leite sem glúten
Bem fofinho e aerado!
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Urbano;
1 xícara de leite em pó;
1 colher (sopa) de amido de milho;
1 pitada de sal;
4 ovos;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo
Numa tigela, misture a Farinha de Arroz Urbano, o leite em pó, o amido e o sal. Reserve.
Na batedeira, faça as claras em neve e, com a colher, misture delicadamente as gemas.
Mexendo devagar, incorpore aos ingredientes secos já com o fermento.
Despeje a massa numa forma de pão untada e polvilhada com leite em pó e leve para assar por 45 minutos (ou até passar no teste do palito) no forno aquecido a 180oC. Pronto!